Schaum fällt sofort in sich zusammen. Sieht aus wie Spezi. Geruch dagegen ist schön bananig - also wie eine sehr reife Banane. Ui, im Antrunk SEHR sprudelig. Selbst für ein Weissbier ist mir das zu viel Karbonisierung. Im Geschmack dagegen wieder Banane, satte Malznote und hinten raus etwas Säure. Bin etwas zwiegespalten bei diesem Bier.
j
Kommentar Ralf
Schaum hat leider gar keine Standfestigkeit, der Geruch wunderbar bananig, die Farbe soll Mahagoni sein, ich finde es sieht eher nach dunkelbraun von Möbeln der 70er aus. Wow die Verperlung ist klasse, sehr fein-spritzig, im Antrunk sofort wieder die Banane, aber auch etwas hefe-schmierig, besonders im Abgang.