Schlenkerla Urbock

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Bierinfo

Biername: Schlenkerla Urbock
Bierstil: Rauchbier
Alkohol: 6,5%
Info:
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Bewertung

Optik: 3,50
Mundgefühl: 6,50
Aroma/Geschmack: 6,75
Abgang: 6,00
Gesamteindruck: 6,25
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Brauerei

Brauerei: Brauerei Heller
Adresse: 96049 Bamberg
Land: Deutschland
Webseite: www.schlenkerla.de

Unsere Wertung

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Kommentar Alex

Schwarzwälder Schinken in der Falsche. Das Schlenkerla Rauchbier ist berühmt-berüchtigt! Entweder man liebt es oder man hasst es. Wir haben den Urbock vor uns stehen. Der Schaum ist eine völlige Enttäuschung. Große Schaumblasen im Glas. Das Ganze sieht aus wie Spülwaser! Angenehm "warmes" Mundgefühl. Sehr viel Süße in der Stammwürze die jedoch im Abgang von einer deutlichen Bitterhopfennote eingefangen wird. Unbedingt ein Schinkenbrot dazu essen - dann geht das gut. Ansonsten sehr gewöhnungsbedürftig.

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Kommentar Ralf

Heimatliebe hin oder her, bei diesem Bier werden mir die Grenzen meiner Liebe zu Bier nur all zu deutlich aufgezeigt. Diese Art von Bier muss man mögen, ansonsten geht das gar nicht. Aber ich will fair bleiben: Schaum war SCHLIMM, Farbe schön dunkel, der Antrunk brutal rauchig und das im Mittelteil dann sehr süß --- ja ein Bock. Der Abgang versucht dann mit viel Hopfen das Ganze wieder ein zu fangen, was bei mir gar nicht gelingt, weil ich nun das Gefühl habe meine Mundhöhle gerade geräuchert zu haben und zwar mit süßem Rauch. Ich mag's nicht! Ist halt sehr speziell!

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