Emmer Starkbier (Vetus Specialis)

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Bierinfo

Biername: Emmer Starkbier (Vetus Specialis)
Bierstil: Starkbier
Alkohol: 6,80%%
Info: Die kleine Privatbrauerei unter Martin Kress braut seit 1998 zwei bis drei mal monatlich nach Bioland-Richtlinien. Das Emmer Starkbier wird, wie der Name schon sagt, aus der Getreideart "Emmer" gebraut, welche zu den ältesten kultivierten Getreidearten gehört (sie lässt sich bis 3000 v.Cr. zu den Ägyptern und Babyloniern zurückverfolgen).
Stammwürze:
Bittereinheiten:
Gärung: Obergärig
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Brauerei

Brauerei: Brauerei Enzensteiner
Adresse: Enzenreuth 8, 91220 Schnaittach
Land: Deutschland
Webseite: http://www.enzensteiner.de

Bewertung

 

Optik 73%

Mundgefühl 48%

Aroma/Geschmack 72%

Abgang 62%

Gesamteindruck 68%

 

Unserer Wertung

 

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Kommentar Alex

viel Frucht (Birne). Ausgewogen seidig. Aber auch irgendwie eigen. Auf jeden Fall interessant.

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Kommentar Ralf

Sehr fruchtiges Bier, dass aber irgendwie die letzte Konsequenz fehlt. Schmeckt angenehm fruchtig, aber mir fehlt die Süffigkeit.

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