BrewDog / Weihenstephan India Pale Weizen

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Bierinfo

Biername: BrewDog / Weihenstephan India Pale Weizen
Bierstil: Hefeweizen Hell
Alkohol: 6,2%
Info:
Stammwürze:
Bittereinheiten:
Gärung: Obergärig
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Brauerei

Brauerei: BrewDog Brewery
Adresse: Ellon, Aberdeenshire, Scotland
Land: Schottland
Webseite: www.brewdog.com

Bewertung

 

Optik 70%

Mundgefühl 64%

Aroma/Geschmack 66%

Abgang 54%

Gesamteindruck 64%

 

Unserer Wertung

 

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Kommentar Alex

Optik wie ein klassisches Weizen. Geruch: Zitrusfrucht!!! Im Mundgefühl recht spritzig. Im Geschmack erst klassische Weizenherbheit, dann sofort der Hopfen hinterher mit Zitrusschalenbittere. Recht kantig und ungelenk im Abgang. Das Bier hat sehr viel eigenen Charakter. Ich weiß es nicht recht einzuordnen. Am Ende bleibt mir zu lange zu viel kantige Bittere.

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Kommentar Ralf

Interessante Mischung - Weizen trifft auf Simcoehopfen. Im Geruch tippt man auf ein Mischgetränk aus Zitronenlimo und Weizen, im Antrunk wird klar, dies ist Hefeweißbier. Geschmacklich bewegt es sich anfangs kurz auf dieser Schiene, um dann aber vom Hopfen abgelöst zu werden. Recht penetrant und kantig legt sich das Ganze in der Mundhöhle ab. Hat was, aber mehr als zwei hintereinander würde ich nicht trinken - das wäre dann doch zu viel.

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