Riedenburger 5-Korn Ur-Bier
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 50%
Mundgefühl 73%
Aroma 70%
Abgang 70%
Gesamteindruck 71%
Bierstil
Emmerbier
Alkohol
5%
Stammwürze
k.A.°P
Bittereinheiten
k.A.
Info
Emmer-, Einkorn-, Dinkel-, Gersten-, Weizenmalz
Naturtrübes, rotbraunes Bier mit mäßigem Schaum. Viele Schwebteilchen. Recht mildes Mundgefühl. Dadurch wirkt es recht süffig. Die einzelnen Malzaromen sind nicht einzeln rausschmeckbar, aber die Gesamtkomposition ist durchaus interessant. Etwas fruchtig, klassisch getreidig mit sehr angenehmer Säure. Ein Bier für sonnige Tage wie ich finde. Hopfenbittere auch im Abgang kaum wahrnehmbar.
Trüb und durchsetzt mit Schwebteilchen, aber toller Schaum - das 5-Korn Ur-Bier macht es spannend. Im Geruch dezent hefig, leicht fruchtig, geht es im Antrunk ganz woanders hin. Ich hatte im Ersteindruck das Gefühl von kaltem Wackelpudding - fast schon glitschig war es wieder weg, um dann eine Getreidenote zu hinterlassen. Wo ist der Hopfen?
