Ich hätte nicht gedacht, dass mir Emmer-Bier so gut schmeckt. Sehr viel Zitronensäure, oder doch was anderes? Viel Säure jedenfalls - die aber elegant eingefangen wird von einer schönen breiten Vollmundigkeit. Ein unglaublich gutes Mundgefühl. Superfeinperlig und dadurch ein hohes Frischegefühl. Ideales Sommerbier - schön kalt. Dazu nen leichten sommerlichen Salat - bestäubt mit Himbeer-Essig. Lecker! (Nachtrag: Caipi mit Emmerbier statt Soda?! Sollte ich unbedingt mal ausprobierern!)