Haiderzacken! Da geht was ab! Gleich schon schön malzig in der Nase und auch die Röstmalze sind deutlich da. Im Antrunk überraschend spritzig. Und dann kommt der erste Aromahammer... dunkle Karamelbonbons, ja genau die Dinger, die man damals von Oma bekommen hat. Bayerische Karamellmalzbonbons. Wumms! Dann hinterher, diese feine Röstmalznote, bei der man die rauchige Note feinaromatisch wahrnimmt. Der Körper ist dick, breit und süß. Wenn man sich mit Zunge über die Lippen fährt, holt man sich dort die fast klebrige Süße auch noch ab. Aber versteht mich nicht falsch, all das passt irgendwie harmonisch zusammen. Er ist süß dieser Bock, er ist wuchtig, er ist definitiv als eigenständige Mahlzeit zu betrachten - aber er ist auch aromatisch ausgewogen. Und jetzt ist auch klar, warum er im Antrunk so spritzig ist. Genau diese Lebendigkeit braucht er da um nicht im Gesamteindruck süß und schwer zu erscheinen. "Maxi"mal gelungen!