Insel East Coast IPA
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 78%
Mundgefühl 77%
Aroma/Geschmack 86%
Abgang 83%
Gesamteindruck 83%
Bierstil
IPA
Alkohol
5.6%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
k.A.
Rügener Insel Brauerei
HAUPTSTRASSE 2C,
18573 RAMBIN AUF RÜGEN
Deutschland
🙏Vielen Dank an beertasting.club für diese Bierspende!
Grapefruit und Zitrone steigen auf und schweben direkt wuchtig in die Nase. Na das geht schon mal gut los! Der Antrunk ist frisch, spritzig. Das Malzprofil wird von der Hopfenwucht etwas in den Hintergrund gedrückt. Die Bittere im Abgang ist angenehm trocken, fast schon champagnerartig. Die 5,6% Alkoholgehalt sind durchaus wahrnehmbar. Der in der Essensempfehlung angegebene Krabbensalat würde da jetzt hervorragend dazu passen denke ich.
Also die Flasche ist natürlich schon extraschön. Schon beim Öffnen entströmt ein fruchtiger Duft. Die Farbe ist ein dunkles Bernstein; leichte Trübung; der standhaft und “ringeklebend” am Glas ist. Im ersten Antrunk dominieren süße Tropenfrucht und hintenraus kommt etwas Zitrus. Spannendes IPA; weil es bei jedem weiteren Schluck immer eine Nuance anders schmeckt. Besonders die Südfrüchte werden immer intensiver und die Kombination mit der prickelnden Verperlung; lassen einen eher an einen Aperitiv erinnern - Prosecco mit Südfruchtsaft. Ich finde es insgesamt erstaunlich “leicht”.
