Emmer Starkbier (Vetus Specialis)

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Bierinfo

Starkbier

Alkohol

%6.8

Stammwürze

k.A.

Bittereinheiten

k.A.

Info

Die kleine Privatbrauerei unter Martin Kress braut seit 1998 zwei bis drei mal monatlich nach Bioland-Richtlinien.
Das Emmer Starkbier wird, wie der Name schon sagt, aus der Getreideart "Emmer" gebraut, welche zu den ältesten kultivierten Getreidearten gehört (sie lässt sich bis 3000 v.Cr. zu den Ägyptern und Babyloniern zurückverfolgen).

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Brauerei-Info

Brauerei Enzensteiner

Enzenreuth 8, 91220 Schnaittach

Deutschland

Unsere Wertung

Optik 73%

Mundgefühl 48%

Aroma/Geschmack 72%

Abgang 62%

Gesamteindruck 68%

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Kommentar Alex

viel Frucht (Birne). Ausgewogen seidig. Aber auch irgendwie eigen. Auf jeden Fall interessant.

j

Kommentar Ralf

Sehr fruchtiges Bier, dass aber irgendwie die letzte Konsequenz fehlt. Schmeckt angenehm fruchtig, aber mir fehlt die Süffigkeit.