St. Erhard Saison

3. Apr 2017 | Biertest, Deutschland, Franken | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: St. Erhard Saison
Bierstil: Ale
Alkohol: 6,5%

Braurerei

Brauereiname: St. Erhard
Adresse: Kronacher Str. 41,
96052 Bamberg
Bundesland: Franken
Land: Deutschland
Website: www.st-erhard.com

Bewertung

Optik: 6,80
Mundgefühl: 8,60
Geschmack/Aroma: 8,40
Abgang: 7,90
Gesamteindruck: 8,45
Wertung: 4,5
Eine Bierspende von: Änne M.

Kommentar Alex:

So braun im glas wie die Flasche ist. Im Geruch sehr sehr brotig. Wie dunkles Brot mit dunklem Beerenaufstrich. Sehr süß im Antrunk. Harmonischer Körper. Deutliche Fruchtnote. Die dunkle Beere (Brombeere) schlägt hier voll durch. Im Abgang durch aus Hopfentrocken, jedoch bleibt die Süße sehr lange stehen. Dadurch wirkt es wie künstlich gesüßt. Evtl. zu lange. Zu einem dunklen Beerennachtisch kann ich mir dieses Bier jedoch perfekt vorstellen.

Kommentar Ralf:

Eine Fruchtbombe und brotig zugleich im ersten Geruch. Deutliche Süße und die erfährt man dann auch im Antrunk. Schmeckt fast wie ein Schwarzbrot mit Waldbeerenmarmelade und Zuckerrübensirup. Loben MUSS man die Seidigkeit des Bieres. Sehr fein und das Bier wirkt als "Thema" ins sich sehr stimmig. Gut gefällt mir der dezente hopfige Abgang, der die Süße so nach und nach verdrängt.

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