Fast Kirschrot-braun in der Farbe mit etwas dünnem aber schönem, gut haftendem Schaum. Und dann der Geruch! Zum reinknieen! Johannisbeere, Maracuja. Man möchte das Bier leerriechen! Kein Wunder bei dieser Anzahl an Aromahopfen, die in dem Bier ein Zuhause gefunden haben. 🙂 Der Geschmack dagegen ist völlig konträr. Dunkle Röstmalzaromen, Säure, dunkle Sojasosse, ein wenig Dunkelschokolade. Die Kombination ist... sagen wir mal gewöhnungsedürftig. Klare Hopfenbittere im Abgang, die sich an der Zunge festkrallen will. Irgendwas passt bei der Gesamtkombi nicht zusammen. Die vielen Hopfen- und Malzsorten harmonieren super im Geruchsprofil, im Geschmack/Aroma dagegen sind sie sich gegenseitig im Weg. Schade.