Weilheimer Ur-Hell

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Bierinfo

Biername: Weilheimer Ur-Hell
Bierstil: Kellerbier
Alkohol: 5,5%
Info:
Stammwürze:
Bittereinheiten:
Gärung: Untergärig
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Brauerei

Brauerei: Dachsbräu
Adresse: 82362 Weilheim
Land: Deutschland
Webseite: http://www.dachsbier.de

Bewertung

 

Optik 76%

Mundgefühl 74%

Aroma/Geschmack 81%

Abgang 77%

Gesamteindruck 82%

 

Unserer Wertung

 

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Kommentar Alex

Naturtrübes helles Kellerbier. Deutlicher Hefe-Geruch. Schaum leicht grobporig aber standhaft. Recht lebendig im Antrunk. Im Geschmack klassisch würzig, wie ein Kellerbier sein soll. Aber leider auch etwas seifig. Im Abgang leicht grünholzige Bittere. Irgendwas passt net so ganz - aber irgendwie passt's auch. Ein Bier an das man sich vielleicht kurz gewöhnen muß.

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Kommentar Ralf

Abgefahrener Schaum - sehr feinporig, leicht säuerlicher und stark hefiger Geruch, schon fast herb-würzig im Geschmack geht es dann weiter, wobei man sagen muss, im Ersteindruck ist es eher vollmundig, sogar spritzig und weich zugleich, aber dann zeigt dieses Kellerbier etwas Kante und es wird hopfig-würzig-bitter im Abgang.

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