Störtebeker Wit-Bier

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Bierinfo

Biername: Störtebeker Wit-Bier
Bierstil: Witbier
Alkohol: 5,1%
Info:
Stammwürze: 12.6
Bittereinheiten:
Gärung: Obergärig
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Brauerei

Brauerei: Störtebeker Braumanufaktur
Adresse: Greifswalder Chaussee 84 18439 Stralsund
Land: Deutschland
Webseite: http://www.stoertebeker.com/

Bewertung

 

Optik 71%

Mundgefühl 63%

Aroma/Geschmack 72%

Abgang 70%

Gesamteindruck 70%

 

Unserer Wertung

 

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Kommentar Alex

Also ich finde ja Wit-Bier grundsätzlich sehr spannend. Das Störtebeker Wit-Bier ist sehr solide mit mit klaren Aromen. Die Orangenschalen und der Koriander finde ich deutlich schmeckbar. Ein Bier, das gut zu frischem Salat mit Hühnchenbruststreifen und frischen Orangen passen würde.

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Kommentar Ralf

Schon der Duft bestätigt die beschriebenen Zutaten: Orange und Koriander. Im Antrunk eher fruchtig nach Orange und der Koriander kommt erst im Abgang durch. Das passt schon irgendwie, besonders das Trockene am Ende ist spannend, denn man will mehr oder man will was dazu essen. Irgendetwas Leichtes und Frisches.

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