Berchtesgadener Dunkel

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Bierinfo

Biername: Berchtesgadener Dunkel
Bierstil: Dunkles
Alkohol: 5,5%
Info:
Stammwürze:
Bittereinheiten:
Gärung: Untergärig
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Brauerei

Brauerei: Hofbrauhaus Berchtesgaden
Adresse: 83471 Berchtesgaden, Bayern
Land: Deutschland
Webseite: http://www.hofbrauhaus-berchtesgaden.de

Bewertung

 

Optik 86%

Mundgefühl 55%

Aroma/Geschmack 69%

Abgang 58%

Gesamteindruck 63%

 

Unserer Wertung

 

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Kommentar Alex

Das Berchtesgadener Dunkel macht eine gute Figur im Glas. Die Farbe ist schön dunkel, fast schwarz und lässt viel Dunkelmalz erahnen. Der Schaum hat eine schöne feste Konsistenz und steht selbstbewusst im Glas. Geschmacklich erfüllt sich die Vorahnung. Viel Dunkelmalz. Zu viel! Schwere süße Malzaromen die an Melasse erinnern. Der Hopfen kommt dann mit einer leichten Essigsäure ums Eck und bleibt leider auch im Abgang so stehen. Schade, es hat so gut angefangen...

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Kommentar Ralf

Ja ist dunkel, malzig und irgendwie süß und dann auf einmal hart hopfig. Weiß nicht? Ist irgendwie nicht so mein Fall, weil es mir im Abgang so gar nicht zusagt. Denke "gestachelt" im Winter mit einem "unberittenen" Hufeisen hat das schon was. (siehe Podcast)

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