Zipfer Stefani Bock
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 79%
Mundgefühl 75%
Geschmack 79%
Abgang 73%
Gesamteindruck 75%
30.12.2020
Bierstil
Bock
Alkohol
7.1%
Stammwürze
16.2°P
Bittereinheiten
2
Info
k.A.
🙏Herzlichen Dank für diese Bierspende vonLukas
Spritziges Mundgefühl. Deutliche Süße zu Beginn, dann leichte Säure. Dezent Zitronig. Dann wieder süßes Malz. Im Abgang wird es etwas kräutrig mit geradliniger Bittere. Insgesamt ist er mir zu lebendig zu Beginn und zu unharmonisch hinten raus.
Riecht mal so gar nicht wie ein Bock - geht eher in Richtung herbes Helles oder Vollbier. Schön hellmalzigbetont und man hat schon ne Ahnung vom Hopfen. Der Ersteindruck beim Antrunk: würzig-hopfenbitter. Man ahnt dahinter den Alkoholgehalt und durch die Bittere möchte man gleich nachtrinken. Im Nachgang kommt aber auch Süße und zwar fruchtig-honig. Ich muss hier dauernd die Adjektive kombinieren, weil die Geschmäcker nie einzeln für sich auftauchen. Interessanter Bock!