Weißenoher greenMONKey Polaris

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Bierinfo

Pils

Alkohol

%5.8

Stammwürze

13°P

Bittereinheiten

k.A.

Info

- alle Gerste aus Biolandanbau von Ökofranken
- alle Hopfen aus Biolandanbau aus Lilling (Oberfranken)
- Grundhopfung 34 BE aus Smaragd, Perle, Select und Tradition
- untergärig kalt vergoren
- Lagerzeit 3 Monate in kleinen Tanks
- unfiltriert – 84 % AV – 2,2% RE

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Brauerei-Info

Klosterbrauerei Weißenohe

Klosterstr. 20
91367 Weißenohe

Deutschland

Unsere Wertung

Optik 85%

Mundgefühl 87%

Aroma/Geschmack 89%

Abgang 91%

Gesamteindruck 90%

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Kommentar Alex

Das greenMONKey Polaris ist wesentlich würziger als das "Hersbrucker". Der Hauch von Menthol ist meiner Meinung nach nur erahnbar wenn man es weiß - dann aber tatsächlich als frische Note erkennbar. Schönes Mundgefühl. Ausgewogen. Abgerundet. Eine leichte Nussnote im Abgang (Cashew?) Dieses Bier passt perfekt zu gebratenem Fisch kann ich mir vorstellen.

j

Kommentar Ralf

Polaris - was erwartet man da? Ganz ehrlich es kommt ganz anders - fast schon kantig geht es durch die Mundhöhle um dann in alle Richtungen mit Hopfen um sich zu schmeißen - nein nicht übertrieben - GENAU RICHTIG dosiert - es erschlägt einen nicht. Grandios der nussige Abgang - leicht süßlich um dann wieder in die Hopfenbitterkeit umzuschlagen. Trinken - runterschlucken - und ACHTUNG: jetzt kommt die Mentholnote und zwar ganz dezent.