Ur-Krostitzer Schwarzes
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 84%
Mundgefühl 80%
Geschmack 75%
Abgang 72%
Gesamteindruck 76%
18.01.2017
Bierstil
Schwarzbier
Alkohol
4.8%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
k.A.
Tiefschwarz. Sehr viel Dunkelmalz. Hab wesentlich mehr Süße erwartet. Hat aber eher nen säuerlichen Touch. Dadurch würzig aber irgendwie ist mir das zu unausgewogen. Etwas mehr Weichheit hätte da gutgetan. Rass ist es, würde ich sagen.
Schöner cremiger Schaum und der Antrunk macht klar: Wow ist das süffig. Die dunklen Röstaromen werden im Abgang und danach immer präsenter und ja, es schmeckt echt lecker. Schöne Verperlung, das Mundgefühl jedoch etwas "hart", was das Wasser sein könnte. Muss aber sagen, dass mich dieses Schwarze überzeugt - besonders da es nicht wie schon oft bei Ostbieren mit Süßungsmitteln aufwartet.