Störtebeker Baltik-Lager
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 77%
Mundgefühl 94%
Aroma/Geschmack 93%
Abgang 88%
Gesamteindruck 92%
Bierstil
Lager
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
verwendete Malze: Caramalz, dunkle Braumalze und Pilsner Malz
verwendete Hopfen: Perle, Tradition, Cascade
Störtebeker Braumanufaktur
Greifswalder Chaussee 84
18439 Stralsund
Deutschland
Ui, wo fängt man an. Also helle Kupferfarbe, schöner leicht zu grobporiger Schaum. In der Nase tatsächlich wie angegeben Biscuit, nur das Marzipan kann ich glücklicherweise nicht rausriechen. Der erste Schluck. Wow, sofort fällt auf wie weich das Wasser ist. Die Rezens ist superfeinperlig. Seidenweich gleitet das Bier über Gaumen und Zunge. Feinwürzig, schöne Malzbreite, ausgewogen und trotzdem recht einfach und unspektakulär im positivem Sinne. Ein Lager eben. Aber sehr schön mild. Fast schon ein Sensibelchen unter den Lagerbieren. Toll!
Man ist ja von dieser Brauerei Qualität gewöhnt und schon der Ersteindruck bei Geruch, Farbe und Geschmack bestätigen mal wieder alles! Superweiches Mundgefühl, im Geruch eine gewisse Säure, gepaart mit Südfrüchten, die sich dann auch wieder im Geschmack wiederfinden. Ein Bier, das es gilt zu entdecken. Schon alleine das extrem weiche Mundgefühl ist ein Erlebnis für sich - sehr gelungen diese Komposition!
