St. Erhard Saison
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 68%
Mundgefühl 86%
Geschmack 84%
Abgang 79%
Gesamteindruck 84%
04.03.2017
Bierstil
Ale
Alkohol
6.5%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
k.A.
Name
St. Erhard
Adresse
Kronacher Str. 41, 96052 Bamberg
Bundesland
Franken
Land
Deutschland
Website
🌐🙏Herzlichen Dank für diese Bierspende vonÄnne M.
So braun im glas wie die Flasche ist. Im Geruch sehr sehr brotig. Wie dunkles Brot mit dunklem Beerenaufstrich. Sehr süß im Antrunk. Harmonischer Körper. Deutliche Fruchtnote. Die dunkle Beere (Brombeere) schlägt hier voll durch. Im Abgang durch aus Hopfentrocken, jedoch bleibt die Süße sehr lange stehen. Dadurch wirkt es wie künstlich gesüßt. Evtl. zu lange. Zu einem dunklen Beerennachtisch kann ich mir dieses Bier jedoch perfekt vorstellen.
Eine Fruchtbombe und brotig zugleich im ersten Geruch. Deutliche Süße und die erfährt man dann auch im Antrunk. Schmeckt fast wie ein Schwarzbrot mit Waldbeerenmarmelade und Zuckerrübensirup. Loben MUSS man die Seidigkeit des Bieres. Sehr fein und das Bier wirkt als "Thema" ins sich sehr stimmig. Gut gefällt mir der dezente hopfige Abgang, der die Süße so nach und nach verdrängt.