Schaum ist quasi nicht vorhanden. Optisch stark dunkel mit Kirschrot. In diesem smoked Porter sind Himbeere und Chilli. Also im wörtlichen Sinne. Im Geruch ist die Himbeere schon sehr präsent. Aber auch Bitterschokolade ist gleich da. Eigentlich genau so wie eine Bitterschoki mit Himbeere. Antrunk hat deutliche Säure. Gleich danach kommt das Raucharoma. Und kaum heruntergeschluckt macht sich die Habanero Chili breit. Interessantes Aromenspiel. Aber “Bier” kommt eigentlich nicht in den Sinn. Ein spannendes Biermischgetränk. Nicht mehr und nicht weniger.
