Maryensztadt Grodzisz

Ich musste erstmal nachlesen, was für ein Bierstil das ist. Früher weit verbreitet, ist es leider etwas in Vergessenheit geraten, das Grätzer. Im Stile eines sehr leichten Weißbieres diente es den Arbeitern früher als tägliches Getränk. Im Glas hellgelb, sehr spritzig, wirkt dünn, soll aber ja auch so sein. Wow der Geruch: Eichenfass geräuchert. Fantastisch! Angeblich wurde über Eichenspäne geräuchert. Sehr dünner Körper, der Geschmack deutlich geräuchert, also wie im Geruch, spritzig, aber angenehm, im Abgang wieder der Rauchgeschmack. Selten so etwas Interessantes getrunken. Kann mir das richtig gut vorstellen: Gerade mit der Feldarbeit fertig, jetzt Brotzeit mit Schinken und Schwarzbrot und dazu diesen Durstlöscher. Mir fehlt der Vergleich zu anderen Bieren dieses Stiles, also verzeiht mir diese Bewertung!