Also meine bisherigen Schritte in die Sauerbierwelt waren bisher wirklich nur zögerlich. Aber das fühlt sich gerade an als hätte ich meinen persönlichen Sauerbier-Gral gefunden. Trübes goldgelb. Schöner haftender Schaum. Herrlich samtiger Antrunk. Perfekte Rezenz. Die Säure ist deutlich aber dennoch nicht überbordend. Geradlinige, leicht strohige Malznote. Passt super. Alles das macht es unglaublich erfrischend. Dieses Bier muss in den Sommer! Hoffentlich wird es da noch einmal aufgelegt. Toll!