Ketterer Imperial Gold
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 68%
Mundgefühl 77%
Geschmack 80%
Abgang 78%
Gesamteindruck 81%
12.02.2017
Bierstil
Imperial IPA
Alkohol
9.6%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
Stammwürze: 22°
IBU: 50
Name
Privatbrauerei Ketterer
Adresse
75173 Pforzheim
Bundesland
Nordrhein-Westfalen
Land
Deutschland
Website
🌐Orange-gelb trüb im Glas. Fester weißer Schaum. Südfrucht in der Nase (Ananas und Papaya), etwas hefe-schmierig. Sehr dezente Verperlung. Ich mag das ja. Und beim ersten Schluck überrascht dieses IPA. Ich habe eine Wuchtigkeit durch die 9,6% Alc. erwartet. Aber nichts dergleichen. Sehr rund und harmonisch. Im Mundgefühl fast ölig. Breiter Malzkörper, erfrischende Fruchtnote. Einzig die Hefe nimmt sich etwas viel Raum. Im Abgang gehen die Hopfen Hand in Hand im Gleichschritt der Malzaromen. Sehr stimmig dieses Bier. Nicht so überhopft, und kantholzig wie viele andere IPAs. Das gefällt!
Ein wirklich komplexes IPA. Fruchtiger Einstieg, die 9,6% Alkohol sind erstmal gar nicht zu schmecken. Dann aber umso heftiger und dann kommt das Hopfenbrett und das beschäftigt einen langanhaltend.