Kaiser Winterbier

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Bierinfo

Bierstil

Märzen

Alkohol

5.3%

Stammwürze

12,7°P

Bittereinheiten

12 IBU

Info

k.A.

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Brauerei-Info

Kaiser Brauerei

73312 Geislingen an der Steige

Deutschland

Unsere Wertung

Optik 69%

Mundgefühl 76%

Aroma/Geschmack 82%

Abgang 79%

Gesamteindruck 78%

🙏Vielen Dank an beertasting.club für diese Bierspende!

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Kommentar Alex

Herrlich vollmundig. Das Bier durfte sieben Wochen reifen und das merkt man. Im Antrunk findet man einen Hauch von Stachelbeere. Das passt herrlich zu diesem wunderschön breitem Malz-Körper. Die dezente Hefetrübung gibt dem Bier was ausgleichend herbes, fast ledriges. Und das fängt die dominante Malzsüße fast schon entwaffnend ein. Das ist eines dieser Biere, die man in Gesellschaft guter Freunde trinken muss, wie ich finde. Und ganz ehrlich, dieser Hauch von Stachelbeere rundet das Bier für mich komplett ab. Herrlich!

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Kommentar Ralf

Die Farbe des Bieres geht in ein Orange, etwas trüb, die Schaumbildung ist eher wenig vorhanden. Der Duft malzig, aber auch etwas dezent blumig. Das Bier hat wenig Rezenz und bildet sofort einen dominanten würzigen Geschmack aus, der auch wirklich lange anhält. Es wirkt insgesamt recht gehaltvoll. Im Nachgang hat es was von Mürbteigplätzchen, die einen Ticken zu lange im Ofen waren.