Kaiser Winterbier
01.09.2021
Bierinfo
Bierstil
Märzen
Alkohol
5.3%
Stammwürze
12.7°P
Bittereinheiten
7
Info
k.A.
Brauerei-Info
Name
Kaiser Brauerei
Adresse
73312 Geislingen an der Steige
Bundesland
Baden-Württemberg
Land
Deutschland
Website
🌐Unsere Wertung
🙏Herzlichen Dank für diese Bierspende vonbeertasting.club
Kommentar Alex
Herrlich vollmundig. Das Bier durfte sieben Wochen reifen und das merkt man. Im Antrunk findet man einen Hauch von Stachelbeere. Das passt herrlich zu diesem wunderschön breitem Malz-Körper. Die dezente Hefetrübung gibt dem Bier was ausgleichend herbes, fast ledriges. Und das fängt die dominante Malzsüße fast schon entwaffnend ein. Das ist eines dieser Biere, die man in Gesellschaft guter Freunde trinken muss, wie ich finde. Und ganz ehrlich, dieser Hauch von Stachelbeere rundet das Bier für mich komplett ab. Herrlich!
Kommentar Ralf
Die Farbe des Bieres geht in ein Orange, etwas trüb, die Schaumbildung ist eher wenig vorhanden. Der Duft malzig, aber auch etwas dezent blumig. Das Bier hat wenig Rezenz und bildet sofort einen dominanten würzigen Geschmack aus, der auch wirklich lange anhält. Es wirkt insgesamt recht gehaltvoll. Im Nachgang hat es was von Mürbteigplätzchen, die einen Ticken zu lange im Ofen waren.