Hopfmeister Franz Josef
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 70%
Mundgefühl 79%
Aroma/Geschmack 85%
Abgang 59%
Gesamteindruck 68%
Bierstil
Kellerbier
Alkohol
5.1%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
k.A.
Das unfiltrierte Helle oder auch Kellerbier haut einen schon mal geruchlich um. Wow! Herrlich. Die auf dem Rücketikett angegebenen Aromen Grapefruit, Maracuia und Stachelbeere sind alle durchgehend wahrnehmbar. Super! Man möchte die ganze Zeit dran riechen! Im Geschmackprofil deutliche helle Malzaromen. Im Abgang leider etwas unangenehme Traubenkernbittere. Schade, das nimmt dem Bier meiner Meinung nach seine tolle fruchtige Frische und Spritzigkeit. Auch lange nach dem letzten Schluck bleibt diese Bittere penetrant da. Sehr schade. Es fing so gut an...
Das Etikett kündigt es an und es wird vollauf im Geschmack und Geruch bestätigt: Grapefruit, Stachelbeere und Maracuja. Wow tolles Aroma, jedoch der dicke Hefebrocken, der aus dem Schaum nach unten gesunken ist .... nicht jedermanns Sache. Der Schaum feinporig und cremig, das Bier spritzig und frisch. Ja es schmeckt lecker!