Hohenthanner Blau Weisse
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 78%
Mundgefühl 78%
Aroma/Geschmack 81%
Abgang 82%
Gesamteindruck 82%
Bierstil
Hefeweizen Hell
Alkohol
5.6%
Stammwürze
0°P
Bittereinheiten
0 IBU
Info
Stammwürze: 12,5%
Hohenthanner Schlossbrauerei
Brauhausstr. 1, 84098 Hohenthann
Deutschland
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Nelke, Banane und Hefe in der Nase. Im Aroma angenehm zitronensauer, dadurch wirkt es sehr erfrischend. Ich würde empfehlen nicht die ganze Hefe aufzuschütteln und in's Glas zu gießen, da diese sonst etwas penetrant im Abgang bleibt und sich auf die Zähne legt. Ansonsten ein sehr feines, erfrischendes Weissbier.
Melone und etwas Banane in der Nase, Antrunk sehr fruchtig und bananig trocken, deutliche Hefenoten und schöne Hopfenbittere. Das Weizenmalz dominiert das Bier und das ist auch ok. Schönes ausgewogenes Weizen, dass durch die Kalthopfung an Charakter gewonnen hat.
