Gansbräu Rubinator

p

Bierinfo

Bock

Alkohol

%7.7

Stammwürze

k.A.

Bittereinheiten

k.A.

Info

Stammwürze: 18,5%

p

Brauerei-Info

Gansbrauerei

Ringstr. 4,
92318 Neumarkt

Deutschland

Unsere Wertung

Optik 88%

Mundgefühl 74%

Aroma/Geschmack 77%

Abgang 75%

Gesamteindruck 78%

j

Kommentar Alex

Rubinrote Farbe. Wie der Name verheißt. Schöner Schaum. Geruch leicht Brombeerig. Im Mundgefühl etwas zu sprudelig. In Gschmack und Aroma typisches Bock-Buquett. Die 7,7% alc. sind deutlich schmeckbar. Nach einigen male Aufschwenken hält sich dann auch der Kohlensäure-Pegel im Normalbereich. Der Doppel-Bock hat es wirklich in sich. Sehr gehaltvoll. Die Brombeer-Kirsch-Note ist immer noch deutlich im Vordergrund, zusammen mit starker Brotigkeit. Ein Bock für besondere Momente. Nix für den Durst.

j

Kommentar Ralf

Wow was eine Farbe - Rubinrot trifft es fast und dazu ein schöner leicht bräunlicher Schaum. Antrunk -- WÜRZE WÜRZE WÜRZE und der haut echt rein. Sehr starkes Bier, dessen "Voltzahl" nicht zu "überschmecken" ist. Besonders im Abgang macht sich eine Süße breit gepaart mit etwas leicht Bitterem, dass diesen Doppelbock echt interessant macht.