Emmer Starkbier (Vetus Specialis)
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 73%
Mundgefühl 48%
Aroma/Geschmack 72%
Abgang 62%
Gesamteindruck 68%
Bierstil
Starkbier
Alkohol
6.8%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
Die kleine Privatbrauerei unter Martin Kress braut seit 1998 zwei bis drei mal monatlich nach Bioland-Richtlinien.
Das Emmer Starkbier wird, wie der Name schon sagt, aus der Getreideart "Emmer" gebraut, welche zu den ältesten kultivierten Getreidearten gehört (sie lässt sich bis 3000 v.Cr. zu den Ägyptern und Babyloniern zurückverfolgen).
Brauerei Enzensteiner
Enzenreuth 8, 91220 Schnaittach
Deutschland
viel Frucht (Birne). Ausgewogen seidig. Aber auch irgendwie eigen. Auf jeden Fall interessant.
Sehr fruchtiges Bier, dass aber irgendwie die letzte Konsequenz fehlt. Schmeckt angenehm fruchtig, aber mir fehlt die Süffigkeit.
