Brauhaus 976

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Bierinfo

Bierstil

Ale

Alkohol

5.7%

Stammwürze

13°P

Bittereinheiten

k.A.

Info

k.A.

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Brauerei-Info

Bürgerbräu Hersbruck

91217 Hersbruck

Deutschland

Unsere Wertung

Optik 69%

Mundgefühl 75%

Aroma/Geschmack 74%

Abgang 72%

Gesamteindruck 74%

🙏Vielen Dank an Welli für diese Bierspende!

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Kommentar Alex

Farbe: Dunkler Bernstein, leicht neblig. Die Schaumbläschen sind recht groß und grobporig. In der Nase etwas reife Banane. Im Antrunk eher leicht sprudelig, das dürfte gern ein wenig harmonischer sein. Für ein Ale recht vollmundig im Mundgefühl. Es kommen Aromanoten von süßem Dörrobst und getrockneten Rosinen und immer noch die Banane, hier aber eher wie getrocknete Bananenchips durch, zusammen mit einer herb-würzigen Honignote. Der Abgang ist würzig, herb mit einer feinen Restsüße und erst ganz weit hinten wird es dann holzig trocken, was natürlich den nächsten Schluck anregt. Insgesamt irgendwie spannend und interessant.

j

Kommentar Ralf

Fast schon ein Hellbraun, darüber ein standfester aber grobporiger Schaum, hefiger Geruch, fast schon wie bei einem Weizen, im Antrunk ist es echt spannend: unglaublich würzig startet dieses obergärige Bier durch, um dann im Nachgang nochmal ne Schippe aufzulegen. Es hat was Karamelliges, das über dem ganzen schwebt - echt spannend.