Schanzenbräu Rotbier
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 92%
Mundgefühl 87%
Geschmack 90%
Abgang 85%
Gesamteindruck 90%
02.05.2014
Bierstil
Rotbier
Alkohol
4.9%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
Eine junge Brauerei, die erst seit 2004 das original Nürnberger Rotbier braut.
🎙 Hier unsere Podcast-Folge dazu anhören!
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Das Schanzenbräu Rotbier macht seinem Namen alle Ehre und zeigt seine deutliche rot-braune Farbe unfiltriert im Glas. Der Schaum ist schön haftend und feinporig. Der erste Geruchstet lässt Johannisbeere und Stachelbeere erahnen. Im Antrunk dann ein vollmundiger, weiches Mundgefühl das sofort übergeht in eine sehr würzige Aromapalette, gefolgt von einer sehr kantigen und trockenem Hopfenbitterkeit. Ein Bier mit Charakter! Beim Schanzenbräu wird mit Leidenschaft gebraut und das merkt man.
Ja eines meiner Lieblingsbiere. Der Geruch fruchtig in Richtung Stachelbeere, das Mundgefühle unglaublich weich im Antrunk, dann kommt der Hopfen und trocknet deinen Mund aus und als Abschluss dann die völlige Würze. Leute wenn ihr in Nürnberg seid, geht nach Gostenhof zum Schanzenbräu. Geile Lokation mit extrem leckerem Bier!