Gräfenberger Weisse
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 77%
Mundgefühl 67%
Geschmack 62%
Abgang 60%
Gesamteindruck 62%
09.08.2014
Bierstil
Hefeweizen Hell
Alkohol
5.2%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
k.A.
Orangebraun im Glas. Fester Schaum. Aromen von Nelke und anderen gerade nicht identifizierbaren Gewürzen. Fast ein bisschen erdig. Die Hefe wirkt etwas teigig. Gerade im Abgang wird das deutlich. Für mein Empfinden fehlt es etwas an Süße. Banane kann ich nur in Form von Bananenschale erahnen. Ein sehr markantes und würziges Hefeweissbier. Aber nicht so ganz auf meiner Linie.
Die Gräfenberger Weiße ist mir fast zu bitter im Abgang und auch zu spritzig. Ich vermisse die gewisse Süße die so ein Weizen meistens hat. Insgesamt würde ich sagen ein süffiges Weizen, dem noch die Ausgewogenheit fehlt. Ich finde die bittere Note schlägt hier zu arg zu.