Fürst Carl Urhell
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 52%
Mundgefühl 61%
Geschmack 68%
Abgang 60%
Gesamteindruck 67%
10.04.2015
Bierstil
Helles
Alkohol
4.9%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
k.A.
Name
Schlossbrauerei Ellingen
Adresse
Schloss-Str. 10, 91792 Ellingen
Bundesland
Franken
Land
Deutschland
Website
🌐Ups, der Schaum fällt sofort in sich zusammen. Schwache Verperlung. Das mag jetzt vielleicht komisch klingen, aber das Malzaroma erinnert an Sauerkraut. Hmm... ehrlich jetzt. Seltsam. Insgesamt etwas gewöhnungsbedürftig im Geschmacksprofil. Hopfenbitter deutlich vorhanden im Abgang. UPDATE (28.01.17): Der Schaum ist immer noch nicht besonders "schaumfreudig" und hält sich dezent zurück. Mehr Süße im Malzprofil. Ganz leichte Säure im Körper und auch Abgang. Wirkt jetzt deutlich süffiger auf mich.
Spritziges Lagerbier, dass durchaus gefällt. Schönes helles Malz, gepaart mit angenehmer Hopfennote - passt. Ich finde es einen Tick zu spritzig, das macht es schwer die einzelnen Geschmacksnuancen rauszufinden.