BrewDog / Weihenstephan India Pale Weizen
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 69%
Mundgefühl 63%
Geschmack 66%
Abgang 54%
Gesamteindruck 64%
10.04.2015
Bierstil
Hefeweizen Hell
Alkohol
6.2%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
k.A.
Name
BrewDog Brewery
Adresse
Ellon, Aberdeenshire, Scotland
Bundesland
leer
Land
Schottland
Website
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dbp100
Optik wie ein klassisches Weizen. Geruch: Zitrusfrucht!!! Im Mundgefühl recht spritzig. Im Geschmack erst klassische Weizenherbheit, dann sofort der Hopfen hinterher mit Zitrusschalenbittere. Recht kantig und ungelenk im Abgang. Das Bier hat sehr viel eigenen Charakter. Ich weiß es nicht recht einzuordnen. Am Ende bleibt mir zu lange zu viel kantige Bittere.
Interessante Mischung - Weizen trifft auf Simcoehopfen. Im Geruch tippt man auf ein Mischgetränk aus Zitronenlimo und Weizen, im Antrunk wird klar, dies ist Hefeweißbier. Geschmacklich bewegt es sich anfangs kurz auf dieser Schiene, um dann aber vom Hopfen abgelöst zu werden. Recht penetrant und kantig legt sich das Ganze in der Mundhöhle ab. Hat was, aber mehr als zwei hintereinander würde ich nicht trinken - das wäre dann doch zu viel.