Stiegl Smoked Baltic Porter

8. Apr 2016 | Biertest, Österreich | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Stiegl Smoked Baltic Porter
Bierstil: Porter
Alkohol: 7,6%
Info: In Kooperation mit Maisel & Friends aus Bayreuth gebraut.

Braurerei

Brauereiname: Stieglbrauerei
Adresse: Kendlerstraße 1, 5017 Salzburg, Österreich
Land: Österreich
Website: www.stiegl.at

Bewertung

Optik: 9,15
Mundgefühl: 9,10
Geschmack/Aroma: 9,50
Abgang: 9,05
Gesamteindruck: 9,38
Wertung: 5

Kommentar Alex:

Wie schwarz kann ein Bier sein? Sooo schwarz! Hellbrauner, feiner Schaum, der sich allerdings schnell verflüchtigt. In der Nase Toffee, Kaffee, dunkle Schokolade, Rauch. Im Mundgefühl feinperlich. Gleich nach dem Antrunk deutliche Süße, gepaart mit Schoko, Toffee und starkem Kaffee. Eine leichte Likörigkeit ist da, verfliegt aber recht schnell wieder. Im Abgang keine klassische Hopfenittere, eher eine Herbheit wie man sie von Zartbitterschokolade kennt. Für mich ein ideales Desert-Bier. Toll!

Kommentar Ralf:

Wow - ich glaube ein derart schwarzes Bier habe ich noch nie gesehen. Selbst das Licht der Schreibtischlampe vermochte nicht in Ansätzen hier Aufhellungen zu erzeugen. Der Geruch leicht rauchig, süßlich wie Tabak, das Bittere von schwarzem starken Kaffee, dunkle Bitterschokolade und genau das findet man dann wieder im Geschmack. Der Alkohol fordert seinen Platz dazwischen, aber das passt alles super zusammen. Dazu noch das feine Mundgefühl und die angenehme Verperlung, machen dieses Bier zu einem echten Erlebnis.

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