Mongozo Buckwheat White Beer

6. Sep 2015 | Belgien, Biertest | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Mongozo Buckwheat White Beer
Bierstil: Spezialbier
Alkohol: 4,8%
Info: Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Reis, Buchweizen, Hefe, Hopfen

Braurerei

Brauereiname: Huyghe Brewery
Adresse: 9090 Melle, Belgien
Land: Belgien
Website: www.mongozo.com

Bewertung

Optik: 4,50
Mundgefühl: 5,55
Geschmack/Aroma: 6,70
Abgang: 4,90
Gesamteindruck: 6,05
Wertung: 3

Kommentar Alex:

Wirkt in der ersten Nase wie eine Berliner Weisse. Sieht auch so aus. Im Geruch leider wieder etwas Gummischlauch, so wie beim anderen Glutenfreien Bier. Der erste Schluck wirkt sehr mild, schön spritzig mit angenehmer Säure. Mit Weizen hat das nicht viel gemein. Aber ein spannendes Sommergetränk würde ich sagen. Gerade die leichte Säure machte es zu einem idealen Begleiter an heißen Tagen. Dazu passt ein sommerlicher Salat sehr gut. Leider bleibt bis nach dem Abgang eine leichter Gummigeschmacknuance.

Kommentar Ralf:

Kein typischer Weizengeruch, eher sauer. Geschmacklich würde ich als Franke sagen: Das ist doch kein Weizen, aber was ist es? Aber vielleicht soll es auch kein typisches Weizen sein - wieso auch. Ich finde den Geschmack interessant und auch durchaus süffig und erfrischend - glutenfrei hin oder her!

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