Köstritzer Kellerbier

25. Feb 2015 | Biertest, Deutschland, Thüringen | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Köstritzer Kellerbier
Bierstil: Kellerbier
Alkohol: 5,4%

Braurerei

Brauereiname: Köstritzer Schwarzbierbrauerei
Adresse: 07586 Bad Köstritz
Bundesland: Thüringen
Land: Deutschland
Website: www.koestritzer.de

Bewertung

Optik: 8,40
Mundgefühl: 7,20
Geschmack/Aroma: 6,55
Abgang: 6,25
Gesamteindruck: 6,45
Wertung: 3,5

Kommentar Alex:

Optik okay. Sehr teigiger Geschmack. Mir fehlt etwas die Würzigkeit für ein Kellerbier. Deutliche Bittere im Abgang. Aber diese Teigigkeit ist echt zu viel. Auch etwas Schale von grüner Birne find ich wieder. Das Bier hat im Mundgefühl eine klare Süffigkeit, dann aber denk im mir schnell, nö, nicht noch eines.

Kommentar Ralf:

Muss zugeben eine interessante Farbe: Dunkles Orange-Gelb, aber im Geruch kommt leider nicht so viel. Schade - hatte auf viel Frucht gehofft. Die ist dann aber im Geschmack - wie ein Popup springt es kurz fruchtig raus um dann leider von zu viel Kohlensäure vernichtet zu werden. Denke man müsste es einschenken und mal ein bisschen stehen lassen. Im Nachgang sind dann Bitteraromen zu schmecken und es wird leicht teigig-süß. Insgesamt würde ich sagen ein gutes Kellerbier, jedoch für einen Spitzenplatz fehlt mir hier die Ausgewogenheit zwischen Spritzigkeit und Geschmack - alles irgendwie zu hart und kurz.

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