Kanone Zwickl

7. Mrz 2014 | Biertest, Deutschland, Franken | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Kanone Zwickl
Bierstil: Zwickl
Alkohol: 5,3%%

Braurerei

Brauereiname: Kanone Brauerei
Adresse: 91220 Schnaittach
Bundesland: Franken
Land: Deutschland
Website: http://www.brauerei-kanone.de/

Bewertung

Optik: 8,25
Mundgefühl: 8,25
Geschmack/Aroma: 8,25
Abgang: 8,25
Gesamteindruck: 8,50
Wertung: 4,5

Kommentar Alex:

Das Kanone-Zwickl kommt hellrotbraun in's. Der Schaum ist sehr fest und haftet gut am Glas. Im ersten Antrunk gleich viel Gewürze (Majoran?, Nelke). Und ist da ein Hauch von Birne? Je länger es im Glas steht um so milder und fruchtiger wird es. Ich stimme dem Ralf zu - Aprikose kommt mit auf's Parkett. Aprikose und Birne nehmen sich sanft in den Arm und tanzen einen elegischen Reigen, umgarnt von mild-würziger Hefe sowie unaufdringlichen, jedoch Takthaltenden Hopfenanteilen. Ein Bier das immer besser wird je länger es im Glas ist. Lang überlebt es dort aber leide nicht - man will es einfach trinken!

Kommentar Ralf:

Der Schuss passt: Kanone Zwick`l ist ein sehr trinkbares Bier, dass mich bei der Aufnahme des Podcastes echt vor ein Problem stellte: Gutes Bier aber die Geschmacksnuancen zu bestimmen ist echt schwierig. Erst am Schluss, als das Bier einige Zeit zum Atmen hatte, war klar was da ist: Aprikose, leicht säuerlich, spritzig und süffig ohne Ende. Leckeres BIER!

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