Gansbräu Rubinator

21. Jan 2015 | Bayern, Biertest, Deutschland | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Gansbräu Rubinator
Bierstil: Bock
Alkohol: 7,7%
Info: Stammwürze: 18,5%

Braurerei

Brauereiname: Gansbrauerei
Adresse: Ringstr. 4,
92318 Neumarkt
Bundesland: Bayern
Land: Deutschland
Website: www.gansbrauerei.de

Bewertung

Optik: 8,75
Mundgefühl: 7,35
Geschmack/Aroma: 7,65
Abgang: 7,50
Gesamteindruck: 7,80
Wertung: 4

Kommentar Alex:

Rubinrote Farbe. Wie der Name verheißt. Schöner Schaum. Geruch leicht Brombeerig. Im Mundgefühl etwas zu sprudelig. In Gschmack und Aroma typisches Bock-Buquett. Die 7,7% alc. sind deutlich schmeckbar. Nach einigen male Aufschwenken hält sich dann auch der Kohlensäure-Pegel im Normalbereich. Der Doppel-Bock hat es wirklich in sich. Sehr gehaltvoll. Die Brombeer-Kirsch-Note ist immer noch deutlich im Vordergrund, zusammen mit starker Brotigkeit. Ein Bock für besondere Momente. Nix für den Durst.

Kommentar Ralf:

Wow was eine Farbe - Rubinrot trifft es fast und dazu ein schöner leicht bräunlicher Schaum. Antrunk -- WÜRZE WÜRZE WÜRZE und der haut echt rein. Sehr starkes Bier, dessen "Voltzahl" nicht zu "überschmecken" ist. Besonders im Abgang macht sich eine Süße breit gepaart mit etwas leicht Bitterem, dass diesen Doppelbock echt interessant macht.

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