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P.S.: Zu einem Chocolate-Cookie passt übrigens hervorragend ein kräftiges Stout. Einfach mal ausprobieren!
Alex' Fazit
Das Berchtesgadener Dunkel macht eine gute Figur im Glas. Die Farbe ist schön dunkel, fast schwarz und lässt viel Dunkelmalz erahnen. Der Schaum hat eine schöne feste Konsistenz und steht selbstbewusst im Glas. Geschmacklich erfüllt sich die Vorahnung. Viel Dunkelmalz. Zu viel! Schwere süße Malzaromen die an Melasse erinnern. Der Hopfen kommt dann mit einer leichten Essigsäure ums Eck und bleibt leider auch im Abgang so stehen. Schade, es hat so gut angefangen...
Ralfs Fazit
Ja ist dunkel, malzig und irgendwie süß und dann auf einmal hart hopfig. Weiß nicht? Ist irgendwie nicht so mein Fall, weil es mir im Abgang so gar nicht zusagt. Denke "gestachelt" im Winter mit einem "unberittenen" Hufeisen hat das schon was. (siehe Podcast)