Riegele Dulcis 12
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 81%
Mundgefühl 84%
Geschmack 87%
Abgang 87%
Gesamteindruck 88%
07.05.2020
Bierstil
Strong Ale
Alkohol
11%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
40
Info
k.A.
Name
Riegele BierManufaktur
Adresse
86150 Augsburg
Bundesland
Bayern
Land
Deutschland
Website
🌐🙏Herzlichen Dank für diese Bierspende vonMarcel S.
Spannend. Am Anfang gleich nach dem Einschenken rieche ich Käse mit Rauchrand. Dann kommt langsam aber dominant der Honig durch. In der Farbe dunkles Bernstein mit feinporigem Schaum. Wuchtig süß im Antrunk. Das ist wie vergorener Honig mit angenehmer Würzigkeit (dezent) im Abgang. Ein Genussbier. Die Food-Pairing-Angabe auf dem Etikett kann ich mir super dazu vorstellen. Hartkäse oder Wildgeflügel. Eine Flasche könnt ihr euch getrost zu dritt teilen. Aber! Dieses Biergetränk braucht Essen dazu!
Ein unglaublich voll-würziger und honiger Geruch, man riecht auch die Alkoholstärke, ich hab Schiss vor dem Antrunk. Und wieder wird man überrascht: Natürlich schmeckt man den hohen Alkoholgehalt, aber es ist sehr vollmundig-ölig, hat einen deutlichen Honigtouch, würde mir zu würzigem Fleisch wie Wild schmecken. Krasser Stoff!