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P.S.: Zu einem Chocolate-Cookie passt übrigens hervorragend ein kräftiges Stout. Einfach mal ausprobieren!
Alex' Fazit
Das Bier hat eine eine rotbraune Farbe. Der Schaum ist realtiv schnell wieder weg. Im Geruch ist eine würzige Malznote wahrnehmbar. Auch im Geschmack sehr malzig und Anteile von Honig und Gewürze vorhanden. Die 6,5% sind deutlich da. Dieses Bier passt gut zu nem Tiroler Schinken oder ner kalten Platte wie ich finde.
Ralfs Fazit
Ja schon im Glas ist klar warum es Castello Rossa heißt: Schöne dunkle Farbe. Der Schaum ist eher grobporig und der Greuch sehr parfumig, wobei ein Touch Malzaromen durchschlägt. Wow im Antrunk überrascht mich das italienische Bier: Trinkt sich sehr "ölig", fast schwer und ist sehr malzwürzig. Im Abgang kommt erst Süße um dann in den Hopfen über zu gehen. Muss sagen: Man hat ja schon so einigen "Blembel" (fränkisch für nicht so gutes Bier) der Italiener trinken müssen, aber das hier ist echt ok. Mir aber etwas zu stark!