Hellgelb im Glas, leicht neblig. Sofort strömt einem das Aroma von Mandarine und Grapefruit entgegen. Wie frisch abgeschälte Mandarinenschale und trotzdem noch die Süße von eingelegter Mandarine. Erster Schluck... Oh, ausgewogen, harmonisch und trotzdem mit ordentlich Dampf. Es ist frisch und spritzig im Antrunk, sehr klar definierte, strohige Malzrichtung. Davon hat man aber nicht lange etwas weil sofort die Hopfenaromen ihren Platz einnehmen wollen. Und jetzt zeigt sich auch die Grapefruit mit ihrer herben Bittere und weit im Abgang breitet sich ein Pinienaroma aus - also genau das Aromaspektrum, wie auf der Flasche angegeben. Aber das IPA lässt keinen Zweifel daran, dass es ein West Coast IPA sein will, d.h. nix mit understatement. Das zeigt wo es hin will. Die holzig-harzige Piniennote im Abgang spricht da Bände. Trotzdem in sich rund und stimmig. Toll!
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Alex' Fazit
Hellgelb im Glas, leicht neblig. Sofort strömt einem das Aroma von Mandarine und Grapefruit entgegen. Wie frisch abgeschälte Mandarinenschale und trotzdem noch die Süße von eingelegter Mandarine. Erster Schluck... Oh, ausgewogen, harmonisch und trotzdem mit ordentlich Dampf. Es ist frisch und spritzig im Antrunk, sehr klar definierte, strohige Malzrichtung. Davon hat man aber nicht lange etwas weil sofort die Hopfenaromen ihren Platz einnehmen wollen. Und jetzt zeigt sich auch die Grapefruit mit ihrer herben Bittere und weit im Abgang breitet sich ein Pinienaroma aus - also genau das Aromaspektrum, wie auf der Flasche angegeben. Aber das IPA lässt keinen Zweifel daran, dass es ein West Coast IPA sein will, d.h. nix mit understatement. Das zeigt wo es hin will. Die holzig-harzige Piniennote im Abgang spricht da Bände. Trotzdem in sich rund und stimmig. Toll!