Schneider Weisse Weizendoppelbock
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 72%
Mundgefühl 78%
Geschmack 75%
Abgang 78%
Gesamteindruck 78%
12.09.2026
Bierstil
Abteibier
Alkohol
8.2%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
k.A.
Name
Private Weißbierbrauerei G. Schneider & Sohn
Adresse
München
Bundesland
Bayern
Land
Deutschland
Website
🌐Ölt sich schon fast ins Glas und duftet dabei dominant nach Frucht – Pfirsich und Maracuja geben klar den Ton an. Darüber sitzt ein stabiler Schaum auf kräftig orangegelber Farbe. Im Antrunk sehr vollmundig, wieder mit ordentlich Frucht, dazu gesellt sich etwas Nelke. Einen schönen Kontrast setzt der deutlich bittere Abgang, der lange nachhält. Die 8,2 % Alkohol sind erstaunlich gut kaschiert – die werde ich wohl eher spüren, als dass ich sie deutlich herausschmecke. Hat trotz seiner Wucht eine gewisse Süffigkeit, und genau das macht ihn ein wenig gefährlich. Einer ist richtig gut, beim zweiten sollte vorher schon eine ordentliche Grundlage liegen.