Käuzle 7.1

Goldgelb steht es im Glas und „ölt“ sich fast schon hinein, als hätte es es nicht eilig. In der Nase frischmalzig mit einer Spur Plätzchenteig – mag ich.
Am Gaumen angenehm vollmundig, mit einer feinen, gut eingebundenen Süße, die nie klebrig wirkt. Stattdessen zeigt sich das Käuzle 7.1 wunderbar feinwürzig und erstaunlich ausgewogen.
Im Abgang meldet sich eine angenehme Bittere, die nicht dominiert, sondern freundlich zum nächsten Schluck einlädt. Die 7,2 % Alkohol bleiben dabei erstaunlich zurückhaltend – man merkt sie eher später als sofort.
Kurz gesagt: gefährlich süffig mit Backstubengruß und Charakter.