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P.S.: Zu einem Chocolate-Cookie passt übrigens hervorragend ein kräftiges Stout. Einfach mal ausprobieren!
Ralfs Fazit
Der Wolf Chamaven Tripel präsentiert sich in warmer Bernsteinfarbe. In der Nase ist die Alkoholstärke nur dezent wahrnehmbar. Am Gaumen malzig, ohne dominant zu wirken, begleitet von einer angenehmen Würze und leichter Fruchtigkeit. Im Abgang wird das Bier deutlich malzwürziger und zeigt eine spürbare hopfige Bittere; hier tritt auch der Alkohol klarer hervor, was für einen Tripel durchaus gewollt ist. Trotz der Stärke bleibt es gefährlich süffig – ein Tripel, das mir wirklich sehr gut schmeckt.