greenMONKey Polaris

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Bierinfo

Biername: greenMONKey Polaris
Bierstil: Pils
Alkohol: 5,8%
Info: - alle Gerste aus Biolandanbau von Ökofranken - alle Hopfen aus Biolandanbau aus Lilling (Oberfranken) - Grundhopfung 34 BE aus Smaragd, Perle, Select und Tradition - untergärig kalt vergoren - Lagerzeit 3 Monate in kleinen Tanks - unfiltriert – 84 % AV – 2,2% RE
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Bewertung

Optik: 8,50
Mundgefühl: 8,65
Aroma/Geschmack: 8,85
Abgang: 9,05
Gesamteindruck: 8,95
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Brauerei

Brauerei: Klosterbrauerei Weißenohe
Adresse: Klosterstr. 20 91367 Weißenohe
Land: Deutschland
Webseite: http://www.klosterbrauerei-weissenohe.de

Unsere Wertung

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Kommentar Alex

Das greenMONKey Polaris ist wesentlich würziger als das "Hersbrucker". Der Hauch von Menthol ist meiner Meinung nach nur erahnbar wenn man es weiß - dann aber tatsächlich als frische Note erkennbar. Schönes Mundgefühl. Ausgewogen. Abgerundet. Eine leichte Nussnote im Abgang (Cashew?) Dieses Bier passt perfekt zu gebratenem Fisch kann ich mir vorstellen.

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Kommentar Ralf

Polaris - was erwartet man da? Ganz ehrlich es kommt ganz anders - fast schon kantig geht es durch die Mundhöhle um dann in alle Richtungen mit Hopfen um sich zu schmeißen - nein nicht übertrieben - GENAU RICHTIG dosiert - es erschlägt einen nicht. Grandios der nussige Abgang - leicht süßlich um dann wieder in die Hopfenbitterkeit umzuschlagen. Trinken - runterschlucken - und ACHTUNG: jetzt kommt die Mentholnote und zwar ganz dezent.

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