Pyraser Schwarzbier
04.02.2014
Bierinfo
Bierstil
Schwarzbier
Alkohol
5.2%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
k.A.
Unsere Wertung
Kommentar Alex
Auf der Rückseite ist Werbung für ein anderes Bier der Brauerei abgedruckt mit viel Infos zum beworbenen Bier. Genau diese Information hätte ich mir für das Bier in meiner Flasche gewünscht. Oh je, was ist das? Der Schaum verschwindet innerhalb von Sekunden. Sieht aus wie ein eingeschenktes Spezi. Auch Kohlensäure ist kaum sichtbar.Optisch sieht das grad aus wie Brackwasser. Für ein Schwarzbier fast etwas zu hell (braun).
Geruch kaum wahrnehmbar.
Geschmack: klarer Röstmalzcharakter, angenehm blumig-süße Malznote, der Hopfen wirkt etwas "hart" aber ist recht lange im Abgang da. Trinkt sich gut.
Kommentar Ralf
Eingeschänkt erinnert das Schwarzbier eher an Colaweizen. Nicht richtig schwarz, eher dunkelbraun und da unfiltriert auch recht trübe. Der Schaum ist echt ok und sehr feinporig. Gruchsmäßig fallen sofort die dunklen Röstaromen auf, die sich auch deutlich im Geschmack wiederfinden. Insgesamt tue ich mich ein wenig hart hier genau auf den Punkt zu kommen. Recht hart im Abgang, trocken im Abgang, jedoch auch leichte Karamelanteile. Mir nicht süffig genug, da es auch recht "säurig-sprudelig" rüberkommt.