Hiddenseer Hell

Hiddenseer überrascht schon beim ersten Schluck mit einem angenehm spritzigen Mundgefühl. Trotz der 5,3 % Alkohol wirkt es erstaunlich leicht und fast schon sommerlich unkompliziert.

Im Geruch und auch geschmacklich zeigen sich feine Zitrusnoten, die dem Bier eine frische Richtung geben. Dazu kommt im Nachgang ein leicht holziger Eindruck, der durchaus Charakter mitbringt. Besonders gelungen ist der stabile, schöne Schaum, der gut zum insgesamt naturbelassen wirkenden Eindruck passt.

Interessant: Es erinnert deutlich stärker an ein Kellerbier als an ein klassisches bayerisches Helles. Die typische weiche Malzsüße eines Münchner Hellen steht hier weniger im Vordergrund – stattdessen wirkt das Bier etwas rustikaler, frischer und eigenständiger.