DBP028 – Spanien Special

von | 12:00 | Podcast, Spanien | 3 Kommentare

In diesem Spanien-Special testen wir vier Biere.

Bock DammEstrella Alhambra Reserva 1925Voll-Damm

 

 

Vielen Dank an Rich für diese Bierspende!

3 Kommentare

  1. Habe fast 11 Jahre in Barcelona gelebt und kenne die Biere der Brauerei Damm ziemlich gut.

    Man muss als Erstes sagen, dass die Brauerei in Barcelona sitzt und die meisten Kunden kommen aus Katalonien. Man findet nur selten eine Bar oder Kneipe die kein Estrella Damm serviert. Man kann fast sagen dass Damm eine Art von Kult-Status dort hat und ein quasi katalanisches Symbol ist.

    Voll-Damm ist die kräftige alternative zu Estrella und wird als ein spezielles Bier wahrgenommen. Man trinkt es oft zu einem Teller Oliven oder Tapas. Bock-Damm ist nicht so populär und wird selten in durchschnittlichen lokalen gefunden.

    Was die Stärke der Biere in Spanien angeht, trinkt man eher leichte, lockere Biere die gut im Sommer bei extremer Hitze schmecken.

    Die Normalgröße eines Bieres liegt bei 0,33L. Die Spanier nennen es “Tercio” (“ein Drittel” auf Deutsch). Es gibt noch die kleineren Varianten 0,25L und 0,20L, die “Quinto” (“ein Fünftel”) oder “Botellín” (“ein Fläschchen”) heißen, je nach Region. Die Größe der Biere hat natürlich auch was mit dem Klima zu tun: bei hohen Temperaturen bestellt man lieber mehrere kleine Biere statt ein Großes, damit das Bier nicht so schnell warm wird.

  2. Wow! Vielen Dank für die ausführliche Info Mati.
    Jetzt wo du’s erwähnt hast kann ich mir so ein Voll-Damm tatsächlich gut zu Oliven und Tapas vorstellen – eben starke, würzige Essensaromen komplementär zu nem kräftigem Bier.
    Lecker.

  3. In unserer Test-Warteschlange befinden sich noch 3 weitere spanische Biere:
    San Miguel Selecta, Cinco Estrellas Mahou und Moritz Epidor.
    Mal sehen wie die so bei uns ankommen. Vielleicht sollten wir gleich bei dieser Testrunde ein paar Tapas auf den Tisch stellen. Da hat man ja jetzt richtig Lust bekommen!

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